...vous trouverez à la trattoria..

...où Margherita prépare ses meilleurs plats...ALLER AU SITE WEB

 Strangozzi à la sauce aux champignons, tagliatelles faites maison, gnocchi de pommes de terre, lapin chasseur, tarte rustique au "testo", pigeon à la "ghiotta", soupe anglaise et plein d’autres nombreuses pitances cuisinées avec amour......

Sur la Piazza Del Comune, en face du temple de Minerve, passe l’arc appelé “Volta Pinta” avec ses splendides grotesques peintes par Raffaellino Del Colle datant du XVIème siècle. Au fond, discrètement mise de coté, se trouve l’antique auberge Palotta.

La simple décoration, vous fera sentir comme chez vous.  Avant de vous assoir à table, demandez à visiter la cave découverte durant les travaux de restauration. Ici vous trouverez beaucoup d’étiquettes régionales et aussi une petite sélection de vins nationaux, certains servis au verre.

Margherita s’occupe de la préparation des plats utilisant les matières premières locales et vous proposera des nouveaux mets saisonniers, restant fidèle à la tradition.

Vous pourrez commencer en dégustant les typiques charcuteries et croutes ombriennes. En continuant, ne manquez pas, les “strangozzi”au tartufe ou au pistou de champignons et aux olives noires.


Parmi les soupes, il y a celle aux haricots verts du Trasimeno ou à l'epeautre    
Parmi les plats de résistance : pigeon à la "Ghiotta", lapin chasseur et viande à la grille. Pour finir un gâteau au chocolat chaud, la soupe anglaise, la petite roche et les croustades.

L’auberge Pallotta est ouverte tous les jours, sauf le mardi.
Le déjeuner est servi de 12h15 à 14h30
Le diner de 19h15 à 21h30